【48812】会议告诉关于举行发酵食物与养分健康论坛的告诉

  发酵食物占大众日常食物的三分之一，我国发酵食物前史悠远持久、品种丰厚，是食物制造业重要的组成部分。经过三体生物（微生物、动物、植物）相互作用发明的发酵食物，不只发生令人愉悦的风味和口感，更重要的是还能经过杂乱的代谢进程，发生对人体健康有利的奥秘因子，有些是已知的，有些是不知道的，还需进一步探究。我国食物发酵工业研究院有限公司应世界食物（深圳）博览会（Anuga Select China）组委会约请，定于世界食物（深圳）博览会期间在深圳世界会展中心（福田）安排举行“发酵食物与养分健康论坛”，现将相关事宜告诉如下：

  本次论坛将以“发酵食物——三体生物共酿的大健康暗码”为主题，环绕发酵食物与养分健康的联络、发酵食物的研究进展和开展的新趋势等内容打开沟通，共享发酵食物的开展现状及未来趋势，发掘发酵食物在大健康工业的巨大潜力，共寻三体生物共酿的大健康暗码。

  论坛面向世界食物（深圳）博览会（Anuga Select China）参展的800余家中外企业代表和博览会观展代表，特邀参会。请于2024年2月25日前填写《发酵食物与养分健康论坛报名表》并发送至邮箱，文件命名方法为“名字+单位”。参会代表不收取会议费，别的的费用自理。因参会名额有限，主办单位将依据报名状况特别发送约请函给参会代表，收到约请函代表请于3月25日前联络会务组执行参会名额。