【48812】洛阳市兰格食物有限公司出产的甜面酱 氨基酸态氮超支 检测不合格

  11月2日，河南省商场监督管理局发布45批次食物检测不合格状况（2022年第32期）布告，据布告，漯河市郾城区星期天购物广场出售的标称洛阳市兰格食物有限公司出产的1批次甜面酱，氨基酸态氮检出值为0.077g/100g，标准规则为不小于0.3g/100g。

  氨基酸态氮是指以氨基酸方式存在的氮元素的含量，是断定发酵产品发酵程度的特性目标。该目标越高，阐明食物中的氨基酸含量越高，美味越浓。氨基酸态氮不合格，首要影响的是酱类产品的风味，影响产品的质量。河南省商场监督管理局针对抽检发现的问题，已按规则移交当地食物监管部门做出具体的查询处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等办法操控危险，剖析原因进行整改，并依法予以查办。

  特别提示很多购买的人，留意饮食安全，遇到食物安全问题，请热心参与食物安全监督，拨打12315或0371-6128 6289进行投诉或告发。

  揭露材料显现：洛阳市兰格食物有限公司成立于2018年10月11日，注册地坐落洛阳市伊川县水寨镇上天院村一组，法定代表人为胡。运营规模包含食物加工、出售。（触及答应运营项目，应取得有关部门答应后方可运营）。