【48812】安徽宿州市商场监督管理局抽检符香源烧鸡等10批次肉制品 悉数合格

  我国质量新闻网讯 近期，安徽宿州市商场监督管理局组织了市级9类食物的监督抽检。其间

  抽检根据GB 2762-2017《食物安全国家规范 食物中污染物定量》；GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》；整理办函[2011]1号《食物中或许违法增加的非食用物质和易乱用的食物增加剂种类名单(第五批)》；GB 2726 食物安全国家规范 熟肉制品；GB/T 23586 酱卤肉制品；GB 29921 食物安全国家规范 食物中致病菌定量；SB/T 10381 真空软包装卤肉制品GB 4789；GB 5009；等规范及产品明示规范和目标的要求。

  抽检项目包含铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、氯霉素、酸性橙 II、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7、商业无菌等项目。