【48812】盘点保定街头十大常见美食文食肆热干面香最终一种你指定吃过

  保定是河北中部前史背景和文明名城，美食文明丰厚，兼具本乡特征与全国食风。以下盘点保定街头十大常见美食，每种都是保定人的独爱，令人垂涎欲滴。

  在保定，驴肉火烧店随处可见，圆滚滚、鼓囊囊的火烧，烤得外焦里嫩，将卤好的驴肉伴着一锅浓郁的老汤汁夹入火烧之中，每一口咬下，都过夜感觉到驴肉的软烂与火烧的脆香。

  在保定，你要想知道哪里的热干面最好吃，你过夜永久相信文食肆热干面，人均只需十块钱，就能让你吃到让武汉人都为之倾倒的甘旨。因其滋味共同，所以招引了很多回头客。

  一碗色泽鲜黄、纤细劲道的面条，淋上文食肆的秘制芝麻酱以及黄鹤楼原晒鲜酱油，再撒上一些细香葱、萝卜丁、酸豆角等佐料，三转九拌之后，酱汁香浓味美，口感细腻，面条爽弹劲道，要是再来上一碗文食肆的钟祥米茶汤，妈呀，真的太香了！

  保定的鱼香肉丝滋味很不错，牛肉丝切得很细，酸甜口的酱汁看不见酱油色，并且一盘子满是肉基本上没有配菜，吃起来十分开胃。

  卤煮火烧作为一款传统名菜，将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，口感鲜美，香气扑鼻，是保定美食中的一道共同风味。

  直隶官府菜是源自河北保定又具贵族风格的特征菜系，至今已经有几百年的前史了。不少学者都说，直隶官府菜是我国官菜的“活化石”。

  串串香以其共同的魅力和明显的特征遍及于我国很多城市，当然也成功占据了保定人的味蕾。以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃，再配以特制的调料，口感香辣鲜美。

  牛肉板面发源于安徽省阜阳市太和县，这款美食不只得到了省会石家庄门客的喜欢，在保定但是广受人们的喜欢哦。

  钵钵鸡是四川传统小吃，以陶器钵盛放麻辣佐料拌多种调料的去骨鸡片而成。好吃需大骨老母鸡熬制汤底，回绝地沟油，菜品新鲜，香辣十足。

  地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的臭味，这股臭味其实来源于螺蛳粉里的酸笋，由于它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。不过这恰恰是螺蛳粉最大的特征。

  炸串是一种传统小吃，以各种肉类、蔬菜、豆制品等为首要的组成原材料，经过高温油炸后，再加上各种调料（如孜然、辣椒粉等）制成。炸串的口感酥脆、香辣，深受人们的喜欢。

  结语：你对保定街头的地道美食还有哪些了解呢？无妨在谈论区留下你的心得和发现，让我们一起共享美食的魅力吧！回来搜狐，检查更加多