【48812】大厨教你克己火腿肠简略3步好吃还健康再也用不着去超市买了

  现在的小孩子都喜欢吃火腿肠，但又忧虑吃多了欠好，并且你底子就不知道火腿肠的原材料是怎样的，前次去一个厨师朋友家，看见他自己制造火腿肠，做好了就尝了下，没想到滋味很好，所以请教了朋友制造的进程，今日小编就给大家伙儿一起来共享一下大厨教你克己火腿肠，简略3步，好吃还健康，再也用不着去超市买了。

  【第一步】咱们克己火腿肠的时分最好是选用里脊肉，把买回来的里脊肉洗洁净剁成肉泥，小编不主张用绞肉机绞碎，由于那样不带筋，口感也不是很好，把剁好的肉泥放到一个洁净的碗中备用。

  【第二步】接着把姜葱剁成碎，越碎越好，然后把剁碎的葱和姜放入肉泥中，再加适量的水、老抽、红糖均匀拌和，搅的越久滋味会越好，然后把准备好的鸡蛋清倒进肉泥中，沿着一个方向方向拌和。再参加淀粉、花椒粉均匀拌和，最终参加盐，有必要沿着一个方向拌和，拌和至少二十分钟后，感觉肉泥上劲了，搅不动了，就不必搅了。

  【第三步】把拌和好的肉泥取火腿肠的量放到保鲜膜中，搓成火腿肠的姿态，两头封好口，放到冰箱冷冻，要吃的时分就取出来去掉外面的保鲜膜，在锅中煮熟就可以吃了。

  这样在家自己做出来的火腿肠洁净又健康，许多小朋友都喜欢吃，你学会了吗？回来搜狐，检查更加多