【48812】上海生意好的煎饼摊一个月能赚多少？月赚N万是不是真的？

  正好我家邻近就有一家终年生意兴隆的煎饼摊，摊主是个江苏白叟。有时分光临次数多了，有一次开口问了他每个月收入问题，成果他天然不好意思说没多少。但有一天他自动和我说起了他上海房子的作业。然后我忽然心血来潮，已然他不愿说，那我自己给他预算一下收入。当然毋庸置疑，每天一大早起来作业是十分辛苦的，大部分人都坚持不下来，但报答或许才是最好的动力。

  先来说下50斤面粉的本钱，网上我搜了下价格100-140元不等，而玉米粉的线元不等。考虑到本钱天然是用廉价的质料，但只用面粉口感天然很简略吃得出来。杂粮粉勾兑水做成糊状一般是1:2，一般每次做一个饼用的半圆勺容积大约是150ml，简略地算的线张饼，所以一张面糊本钱约为0.25元左右。

  鸡蛋用的是一般的洋鸡蛋，考虑到批发量，本钱一般0.5元一个。葱花榨菜加煤气预算在0.5元，酱料用的是一般的甜面酱和辣酱，一般摊开一张饼考虑口感的线元。别的生菜叶子是送的，每次一片，大约是0.15元。最终说下油条，他从另一个做早饭生意的朋友那里批发进来的，0.6元一根。这样总的预算下来的线元，但这个组合价格呢，在我这儿是卖6.5元，当然每个当地价格都有差异。也就是说这个组合每卖一张赚4.2元。

  他一般早上是5:15分出摊，到9点完毕，租的是一家房产中介的店面。生意最好的时分大约是在6点至8点30之间。因为生意好，我调查过，简直手机从来就没停过。他自己说一天最少130个，最多时180个，除去下雨天然生成意会差，这儿就预算他150个每天吧。大爷每个礼拜歇息一天，做六休一，算他一个月歇息5天，作业25天。

  这样的线元，然后扣除去早上半个门面的租金3000元，差不多12750元。当然这是算得加一个油条组合的收入，假如客人再多加一个鸡蛋，或许火腿肠之类赚得更多，所以毛估估13500元仍是有的，可是和月赚N万仍是有很大距离。大爷因为05年就在上海做这行，所以算赶上了好时分，在上海房价比较来说较低的时分，靠积储和奋斗买下了房子。

  当然这都是辛苦钱，大部分人那么早起来经商底子做不到，相同的回家后还要糊面，收购耗费物品等也都是时刻本钱。可是比照许多实体店高额的房租，惨白的生意真的好太多了。