【48812】斗牛之乡的呛辣风味

  说到西班牙你会想到什么呢？是铿锵昂扬的斗牛士脚步，仍是弗拉门戈的斑驳舞姿……西班牙是一个天然生成热情的民族，只需在西班牙呆上一天，即使是异乡人也会被这种近乎病毒的“激因”给感染。

  这儿的气候、地舆、文明各方面的多元性，成果了西班牙菜甘旨多变的特色。一般人们看见西班牙斗牛的影响，就会联想到西班牙人必定也喜爱味觉上的影响吧？没想到西班牙菜没有辣椒，但他们喜爱以蒜作为调料，制造各种食物，包含果汁饮品中也参加蒜。西班牙的小食可谓西班牙美食中的精华，制造之精密，调配之火热，一如这一个国家的风格。

  在西班牙，不管吃正餐仍是吃其他小吃，西班牙的红酒都是不可或缺的饮品。并且，去西班牙的酒吧点一杯红酒，服务生会很自然地给你一小盘小吃，一般是火腿。西班牙人把火腿叫做“哈蒙”，质量上乘的要数安达卢西亚自治区的“哈布高”品牌，听说每公斤要100美元。响当当的火腿、肉肠和鸡蛋马铃薯煎饼统称为西班牙的三大小吃。