【48812】美食大赏怎能少了伊比利亚火腿？

  。作为欧洲的传奇食材之一，伊比利亚火腿是西班牙和地中海区域饮食的文明标志。其稠密的质感，精美的切片，透亮如红宝石一般色泽，特别的制造流程与工艺以及精雕细镂的切开技能，让它看起来就像个艺术品。

  伊比利亚半岛坐落欧洲西南角，大部分区域都属地中海气候区。比利牛斯山脉将它与欧洲大陆分隔开来，所以伊比利亚半岛文明经常呈现出异于欧洲的经典元素。居民、美食、迷人气候，不可胜数的国际遗产，无不让人沉醉。

  作为伊比利亚半岛的特产，伊比利亚种类是环绕伊比利亚火腿生活方式的中心，它的质量体现在它浓郁的红泽上，其特有的纹路供给了无与伦比的风味、纹路和香气。伊比利亚猪这种共同的种类只能用最好的天然资源喂食（橡果、农场资源和天然饲料），而要如此精美的产品，伊比利亚猪的饮食有必要得到精心呵护，由此得到的成果？充溢特征风味的美食！

  伊比利亚火腿的出产是一个长时间预备和腌制的进程，需求3、4、5年……才干赋予其共同的香气和风味，一起到达伊比利亚火腿要求的质量标准。

  详尽、传统、天然、漫长的工艺流程，终究为咱们咱们带来了共同的感官享用。甜味、咸味和腌制滋味的细微差别，汇聚在火腿的美味中。几片伊比利亚火腿就能影响咱们的味觉，带来这种奇妙、耐久且难以描述的第五种滋味。

  现在！便是享用美食的时间！将伊比利亚火腿切开成均匀且薄的切片之后，既可以直接吃，将火腿放进嘴里细细咀嚼，让漫长的香味在嘴里回旋。

  作为地中海饮食的代表，伊比利亚火腿因其丰厚的口味和极高的营养价值已变成全球各地厨房必不可少的食材。伊比利亚火腿作为欧盟产品，正式从欧洲走向国际。

  2022年，伊比利亚猪肉工业联合安排 (ASICI) 在欧盟的全力支持下，推出“西班牙伊比利亚火腿欧洲国际大使项目”，广泛西班牙、法国、德国、墨西哥，并来到国际上最重要的商场之一我国。

  该项目估计将走进1.11亿我国顾客和超越7万家餐厅。环绕着该项意图打开，伊比利亚火腿将在全球推出一系列宣扬和训练活动，包含精彩纷呈的品味活动、职业沟通研讨会、各类促销活动、资助美食节及电影节，并与当地西班牙大使馆和美食相关安排与协会进行协作。

  此外，伊比利亚火腿还特邀西班牙闻名的米其林二星主厨Mario Sandoval，带领一众来自德国、法国、墨西哥等地的闻名主厨，携手为全球3亿多消费的人带来无与伦比的感官体会。