【48812】冷艳国际！青松食物在第六届发酵面食大赛中斩获仅有一个集体金奖

  日前，第六届中华发酵面食大赛总决赛在我国长沙宁乡隆重开赛。来自海内外的29名个人选手，以及包含俄罗斯、韩国、泰国、菲律宾、荷兰等国家在内的30个集体代表队参加了总决赛。终究，经过剧烈比赛，来自凭仗过硬的专业方面技能和漂亮的陈设规划锋芒毕露，力拔头筹，以全场最高分的优异成果一举斩获金奖，

  青松食物代表队领队程志超介绍：“安徽青松食物的参赛产品有10 组，分别是熊猫戏竹、花开富有、一应俱全、心肝宝贝、黄金酥梨、翡翠苹果、水到渠成等构思产品。产品形象生动、造型特别、养分全面、滋味醇正，颜色悉数选用食物天然色素，充沛结合面粉、酵母、果汁、杂粮等质料，制作出了林林总总独具构思的精巧发酵面点。”

  在总决赛中，选手们须凭仗本身长期实践堆集的面点制作技巧，在规则的时间内，用面粉、酵母等质料制作出林林总总精巧的构思发酵面点。大赛评委从制作工艺完整性、构思、色形、有用、滋味、养分、卫生、可商业化等方面做了归纳评比，评选出本次大赛个人和集体冠军。

  青松食物代表队派出的参赛队员高启华、陶先凤已是面食“老将”，曾多次取得国内大奖。她们制作的面点造型绘声绘色、形象生动，且制作精密、用料讲究，包含了中华面点的揉、卷、包、捏、抻、切、削、拔、擀、叠、摊、 按、钳花、镶嵌等多种技法，得到评委们的共同认可。

  青松食物相关担任这个的人说，此次总决赛，青松食物喜获“第六届中华发酵面食大赛总决赛”集体金奖，在成果与荣誉的背面，是青松食物多年来在饮食业坚持务实立异、砥砺前行的缩影。作为全国主食加工业演示企业，近年来，青松食物建议建立安徽青松食物大健康研究院，联合国内二十几所食物类闻名高校、院所专家团队，建立“大师工作室”，致力于经过“政产学研用”的结合，大力整合养分与健康工业资源，研制养分与健康相关这类的产品，力求打造安徽健康食物协同立异的渠道，为广阔市民供给更多健康、养分、绿色、甘旨的主食产品，继续推动“民生制作” 、“健康安徽”、“健康我国”的试点演示。